Low Carb Pancakes – Rezept

DSCN0007Wer hat Lust auf leckere gesunde Lowcarb-Pancakes?

Für alle Leckermäulchen gibts hier das easy peasy Rezept 🙂

 

Zutaten:

  • 1 Ei, 2 Eiklar
  • 50 gr. Kokosmehl
  • 30 gr. Proteinpulver
  • 1 Prise Backpulver
  • Flavedrops
  • Sojayoghurt/Quark
  • optional: Obst, Erdnussbutter, …

 

Zubereitung:

Alles miteinander mixen und auf mittlerer Hitze golbraun braten, bis sich kleine Bläschen auf den Pancakes bilden 🙂 (vergesst das Öl zum braten nicht, ich nehme immer Kokosöl).

Für die Creme:

Sojayoghurt mit 1TL Kokosmehl und Vanille Flavedrops mischen, dann die Pancakes damit bestreichen

 

 

 

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„Morgen, morgen, nur nicht heute, sagen alle faulen Leute.“

Morgen fang‘ ich damit an, mich gesund zu ernähren.

Nicht mehr in ungesunden Kreisen zu verkehren.

Fernbedienung auf dem Tisch

Die Pizza knusprig und ganz frisch

Die Jogginghose schön umrundet

die Pfunde, weils so deftig mundet. „„Morgen, morgen, nur nicht heute, sagen alle faulen Leute.““ weiterlesen

Bärlauch Nudeln mit Shrimps

Ganz nach dem Motto „Make me healthy again“ gab es vor den besinnlichen Tagen und der großen Weihnachtsesserei ein leckeres, gesundes Gericht. Deshalb, hier für euch vor mir ein Rezept, vollgepackt mit Vitaminen, um alle Viren und Bakterien zu vertreiben, oder sie gar nicht erst an sich ranzulassen! „Bärlauch Nudeln mit Shrimps“ weiterlesen

Nuden mit Räucherlachs – auf die Schnelle

Wer kennt es nicht? Man möchte sich gesund ernähren hat jedoch „keine Zeit“, „keine Lust“, oder ist einfach zu faul, sich etwas zu kochen.

Heute habe ich für euch ein easy pasy Rezept mit einer guten Ladung Kohlenhydraten, um die Glykogenspeicher aufzufüllen ;-).

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Kichererbsen-Kuchen

Wer kennt es nicht, man möchte unbedingt seinen Gelüsten nachgehen. Im Hausflur weht einem der Geruch von Schokoladenkuchen entgegen und am liebsten würde man an die Tür klopfen und fragen, ob man etwas von dem leckeren Kuchen mit flüssigem Nougatkern probieren darf, nur ein kleines Stückchen, nur mal abbeißen. Und der Kuchen hört nicht auf zu duften… STOP.

Es gibt auch immer super leckere Alternativen, heute habe ich einen Bohnen-Kuchen für euch. Inspiriert wurde ich selbst von einigen Instagram-Kanälen , bis ich mir mein Rezept umgeformt habe.

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